Calcan la plita. Daca veti incerca sa transati calcanul si apoi sa-l gatiti,veti avea pierder mari.Cel mai bine este sa-l gatiti intreg la plita,sau intr-o tava mare la cuptor.Calcanul se curata de intestine.se indeparteaza acei solzi grosi si care seamana cu niste butoni,se condimenteaza si se unge cu ulei si se aseaza pe plta incinsa.Se intoarce cand este facut pe o parte.Evitati lipirea presarand sare grunjoasa pe plita.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu