Calatorii,Preparate Romanesti,Mediterana,Asia,Franta,Slow Food.

duminică, 21 noiembrie 2010

sos de mere pentru Taffelspietz

Pt. 1 kg de sos:

Mere 1,2 kg
Miere de albine 0,2kg
Sare,piper alb, dupa gust
Otet de mere 0,2 L
Unt 0,3 kg

Merele se curata de coaja si cotor,se pun la fiert,intr-un litru de apa,cu sare.Cand merele sunt fierte bine se scurge apa si se amesteca cu celelalte ingrediente,apoi toate se pun in blender si se mixeaza.Se agdauga apa in care au fiert,pana se obtine consistenta dorita.(daca doriti un sos moale)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu